Почему бананы дешевле яблок в России: секрет логистики и урожайности

Кажется странным, что экзотические бананы, которые нужно доставлять издалека, обходятся дешевле местных яблок. Однако всё объясняется логистикой.

Путь фруктов до прилавка во многом одинаков: сбор, сортировка, упаковка, транспортировка и хранение. Разница лишь в морской доставке и таможне. И именно эти этапы дают бананам ценовое преимущество.

Дело в том, что вся мировая система транспортировки скоропортящихся фруктов изначально создавалась под бананы. Именно благодаря им в начале XX века появилась отлаженная цепочка поставок, где всё — от температурных режимов до контейнеров — рассчитано под этот фрукт. Поэтому перевозить бананы между странами оказалось проще и дешевле, чем другие фрукты.
Цена бананов складывается из двух факторов: низкой себестоимости выращивания и дешёвой логистики.

Родина бананов — Южная Азия. Изначально дикие бананы были с жёсткими семенами и непригодны в пищу. Современные длинные и сладкие фрукты появились в результате селекции и теперь полностью зависят от человека.

В Центральную и Южную Америку банан попал через Африку несколько веков назад и прижился там благодаря благоприятному климату. Он оказался устойчивым к болезням и вредителям, став одной из самых выгодных культур. В некоторых странах банан стал символом национальной экономики.

Настоящий "банановый бум" начался, когда появились суда с охлаждаемыми трюмами — это позволило доставлять фрукты за считанные дни без потери качества. Массовое производство и развитая транспортная инфраструктура сделали бананы доступными по цене.

Для российского рынка добавился ещё один фактор: из-за европейских ограничений по размеру бананов часть сортов оказалась невостребованной в ЕС и пошла на экспорт в Россию. Оставалось лишь перестроить маршруты поставок.

К тому же банан — не дерево, а травянистое растение, которое плодоносит круглый год, в отличие от сезонных яблок. Поэтому в странах с тёплым климатом урожай собирают несколько раз в год, что дополнительно снижает себестоимость.
Вот почему бананы в России стоят дешевле яблок — это результат многолетней оптимизации логистики, особенностей климата и биологии самого растения.

Мы привезем ЛЮБОЙ ТОВАР из ЛЮБОЙ страны в обход санкций

Нажимая кнопку «отправить», я соглашаюсь на обработку персональных данных

Оставьте свой номер и получите бесплатную консультацию